Fløtegratinert sellerirot er et godt alternativ til fløtegratinerte poteter. I hvert fall om du går på et kosthold bestående av lavkarbo. Dette er veldig godt og kan anbefales på det sterkeste. Du finner flere oppskrifter på lavkarbo her.
Fløtegratinert sellerirot
Rate this recipe!
| Forberedelse | 10 minutter |
| Koke/steketid | 60 minutter |
| Porsjoner |
personer
|
Ingredienser
- 1 stk Sellerirot Hel stor rot.
- 1 stk Løk
- 2 fedd Hvitløk
- 3 dl Kremfløte Justeres etter størrelse på formen
- 200 g Ost revet
- Meierismør Til smøring av form
- Salt
- Pepper
Ingredienser
|
Rate this recipe!
|
Instruksjoner
- Sett ovnen på 180 °C og smør en ildfast form godt med smør.
- Skrell/rensk selleriroten og del den i fire deler. Skjær så opp hver av delene i tynne skiver. Hakk opp løk og hvitløk.
- Legg sellerirot, løk og hvitløk lagvis i den ildfaste formen. Strø over salt og pepper. Hell så fløten over slik at det dekker ca 75% av innholdet i formen.
- Sett formen midt i ovnen og stek i 1/2 time. Ta ut formen og ha over osten og stek videre i 1/2 time.
Notater
Oppskriften holder som tilbehør til 3-4 personer etter størrelsen på selleriroten. Du kan enkelt justere mengdene etter hvor mange du lager til.
Les artikkelen: Lavkarbo knekkebrød er et sunnere alternativ.
